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2019成都火锅节时间成都新津安西鱼头暖锅节启幕 跨年美食狂欢等你

2019-08-06 10:30 作者:admin 来源:网络 浏览数:

  2019成都火锅节时间成都新津安西鱼头暖锅节启幕 跨年美食狂欢等你,第十五届成都国际美食节与2018美食之都成都火锅文化月之际,12月23日,新津安西鱼头火锅节精彩启幕,2018年12月18日―2019年1月10日,跨年美食狂欢等你!

  新津县安西镇原名铁溪乡,传说溪水边都是铁矿山,是诸葛亮曾经冶铁制造兵器的地方。旧时的商道也途经于此,其富庶程度不可小视,因此这个位于成都近郊的普通小镇,有很多好耍的地方!这里是最最正的鱼头火锅安西,是鱼头火锅的发源地。1982年,2019成都火锅节时间位于安西的县鱼场实行体制,随着鱼塘的承包和发展,当时就已成为成都市民休闲吃鱼的场所。

  记者从新津县安西镇获悉,为进一步扩大安西鱼头美食知名度,提升鱼头火锅小镇美誉度,助推全域旅游大发展,安西镇拟于2018年12月18日―2019年1月10日举办新津安西鱼头火锅节,将“鱼头火锅源天府安西味”打造成为带动天府农博园渔博小镇农商文旅体融合发展的“大IP”。

  12月23日,新津安西鱼头火锅节在渔家小院拉开序幕,15家鱼头火锅餐饮店让游客享受舌尖之旅。据了解,今年新津安西鱼头火锅节主办单位为新津县人民,承办单位为新津县商投局、县文体广新局、安西镇人民,执行单位为新津县安西镇鱼头火锅协会。

  在位于新津县安西镇的渔家小院、俏鱼头、厚院农庄等鱼头火锅店,记者看到池塘里的鱼儿成群结队追逐、嬉戏,偶尔跃出水面,随即荡起一圈圈波纹。参与会节的鱼头火锅餐饮企业有15家,分别是:俏鱼头、厚院农庄、渔家小院、兵吉园、王三哥砂锅鱼头、余哥砂锅鱼头、渔岛火锅、2019成都火锅节时间叶子火锅、雅卓火锅、尚岛鱼庄、郑大娘火锅、源头老砂锅、桃花岛、御景苑、锦溪渔庄。

  两山相拥,青丘如黛;五河环绕,秀水生烟。以黄辣丁为代表的新津河鲜美食品牌享誉全国,安西鱼头火锅节期间除了享受美食,游客还可感受新津“全域旅游+公园城市”之美。

  每个人都在回味和记忆妈妈的饭菜,寻找适合自己的口味。安西鱼头火锅奉行着“扬渔文化之精髓,普天下人之口福”的旨,记录了少年时的珍肴美味,抒写了成年时的思乡情愫。安西鱼头火锅反映了川西农耕文明的民俗风情、人文地理,还饱含人情世故、处世哲学。邀亲朋好友品尝安西鱼头火锅,不止在谈品味和饱口福,还一道回味着最乡土、最传统、最地道、最母亲的美食和味道。

  开幕式当天,鱼头火锅餐饮企业面向社会发出诚信经营,鱼头火锅协会讲述安西鱼文化的故事和历史,安西鱼头火锅老店将讲述鱼头火锅的制作过程,15家餐饮企业现场制作鱼头火锅和特色美食,歌舞表演,游客现场可免费品尝鱼头火锅、烤全羊、柴火鸡等美食。推荐拓展阅读:若何开一家暖锅冒菜加盟店蜀一蜀二2000多家店让

 

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