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川渝、潮汕谁更火?追女生该吃哪款?饿了么口碑晒出台州暖锅大数据 价值2000元等你们来吃!

2019-11-03 12:55 作者:admin 来源:网络 浏览数:

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  近年来,餐饮行业的发展呈现越来越红火的趋势,激烈的竞争也使得餐饮市场更加细分化。其中,火锅类餐饮店深受台州食客的喜爱,正在持续发展壮大。

  俗话说,“没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿”。对“吃货”们来说,吃火锅不需要什么特别的理由——无论是寒冬腊月,还是炎炎盛夏,三五知己或一家老小围着热腾腾的火锅大快朵颐,本身就是一种享受。

  日前,阿里本地生活服务平台——饿了么和口碑APP统计出了2018年台州市民火锅消费情况。什么样的火锅口味最受大众喜欢?市民火锅消费有哪些习惯?台州的火锅领域又有哪些新变化呢?让大数据来为我们解答。

  根据相关统计,目前,活跃在我市餐饮市场上的火锅店主要分为川渝火锅、潮汕火锅、海鲜火锅、日韩火锅以及各类鱼火锅等流派。

  2018年,川渝火锅在台州吃货中人气高涨,冠居全场,成为当年订单量最高的火锅,占据整体市场的三成份额;老铜锅涮肉则成为增速最快的火锅流派,同比涨幅超过290%;而全年最失意的火锅流派则是韩式火锅,订单量同比下跌近六成。

  由此不难看出,当下香辣重口的火锅口味更受台州消费者的青睐。而这在饿了么统计出的火锅外卖备注信息上也得到体现:与浙江其他城市相比,台州消费者在点火锅时,“多放辣”的备注明显更高。

  台州人吃火锅爱吃哪些菜?口碑APP今年2月的到店数据显示,台州人吃火锅时最爱点的菜品前三位分别是虾滑、毛肚和血旺,再看菜品排名前十位,有七道是荤菜,这将台州吃货爱吃肉吃海鲜的喜好体现得淋漓尽致。

  而在火锅锅底的选择上,台州食客有自己的,在过去一年,骨汤锅底、菌汤锅底、番茄锅底一直占据点菜榜单前列。

  台州哪个地方的吃货最爱吃火锅?椒江、临海、温岭三地成为我市火锅最热门地带。根据全市火锅订单量统计,火锅店消费人气最高的分别是椒江、温岭、临海,紧随其后的是桥、黄岩和天台。而从人均火锅消费次数来看,临海的“火锅粉”最多,而后是椒江和温岭。

  你以为吃火锅是年轻人的专属?现如今,各个年龄段的消费者都投入到对火锅的喜爱中来。口碑APP统计的去年我市火锅店到店消费数据显示,90后和95后最爱吃火锅,分别占比25。25%和25。06%,紧随其后的是85后,占比20。10%,而70后的占比达到10。41%,且这个数据正在持续升高,可见台州人爱吃火锅的年龄界限正在弱化,尤其是在一些商场的火锅店,一家人其乐融融吃火锅的场面十分常见。

  值得一提的是,除了到店消费,近年来吃火锅点外卖成为越来越多台州人的消费习惯。饿了么平台数据显示,2018年,火锅(烤鱼)类外卖订单同比增幅58。5%,用户同比增幅52。1%,商户同比增幅47。3%,发展速度明显高于台州其他餐饮品类平均增幅,火锅外卖在台州的发展劲头正猛。

  具体来看,台州人特别喜欢在夜宵时段点一单火锅外卖,此时段订单占比近乎三成,需求量远远高出浙江其他城市。

  从价格区间来看,台州的火锅价格更加亲民。以饿了么平台的外卖数据为例,2018年,我市在50至100元的订单区间的火锅外卖订单比重高于浙江其他城市,而高于100元的火锅订单数量要低于浙江其他城市,可见对台州吃货来说,吃得美味的同时,也要吃得实惠。

  对不同群体来说,点火锅外卖的喜好也不尽相同。数据显示,台州男性最喜欢烤鱼类的火锅外卖,台州女性更青睐小火锅以及蟹类火锅,而学生党们的首选则是鸡公煲和蟹类火锅。

  春天到了,复苏,经历了一个冬天的囤肉,又到了男男嚷嚷着要减肥的季节。但是,无论你是正在减肥,还是准备明天开始减肥,今天,有一份限定的快乐不容错过,那就是:吃火锅!

  川渝火锅、海鲜火锅、潮汕火锅……火锅的口味各式各样,当用筷子夹起食材,在热气翻滚的锅中轻涮,再塞进嘴里那一刻,这份畅爽和满足相信吃货们都不陌生。

  台州人最爱什么口味的火锅?哪些火锅店最受欢迎?近日,阿里本地生活服务平台饿了么和口碑APP根据2018年我市用户的消费数据,统计出了2018年台州人气火锅TOP10。看到这份榜单,许多读者的味蕾是不是不知不觉开始触动?别急,一波福利马上送上。今起,本报联合饿了么和口碑APP共同发起“探店台州人最爱吃的火锅店”活动,我们将招募一群火锅爱好者组成试吃团,选取榜单上的三家不同口味的人气火锅店,一同去品尝总价2000元的火锅大餐。

  报名方式:关注下方“台州楼事”号,在3月19日晚的试吃招募活动文章下方留言,截至3月22日下午16时,留言点赞数排在前六位的读者就能加入试吃团。

  如果你是火锅爱好者,如果你是有态度的吃货,如果你愿意分享自己的“吃后感”,美食我们都准备好了,那就快来报名吧!联系电线。推荐拓展阅读:咪味可可小暖锅小餐饮火锅加盟。推荐拓展阅读:开串串香加盟店历程中 串串配菜表若何做

 

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