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四川除了暖锅另有它

2019-07-25 13:27 作者:admin 来源:网络 浏览数:

  四川除了暖锅另有它,老虎灶上用紫铜长嘴大茶壶烧一壶xuan开水,左手掐住白瓷碗,手一扬,的开水顺着壶口“哧溜”滑进用温水烫好的三件头盖碗茶具。

  掺到茶碗口沿时,盖好碗盖,等个5分钟左右,一杯盖碗茶就成了!不张不扬、不温不火、不疾不徐的气质,深藏在四川人的一碗碗茶里。

  下棋、打牌、聊天、听戏、说书、烘笼、四川火锅排名前三 逗鸟、商谈、买卖、送葬……百业千行都对茶馆情有独钟。茶馆里发生的活动,几乎就是人一生的注脚。

  老茶客们基本都有自己的专属茶馆,老板一开门,来喝茶的就个人找好,茶点起,叶子烟抽起,悠哉悠哉的时光。

  相识几十年的老朋友,到茶馆喝茶;本来不熟的人,天天儿的一起喝茶成了摆得拢的朋友,有时候还相互请杯茶,钱不多,但贵在情义。

  要感受四川的茶馆,言语是道不尽的。只有到茶韵最清幽、人声最鼎沸处,坐一坐,品一品,任神思驰骛,心游八极,才最得其中滋味。

  就像在茶馆里,翘着二郎腿,眯着瞌睡,哼着小曲,沁着清茶,在漫长的炎夏里,享受着片刻的逃逸。逃离社会角色,逃离扮演,逃离人际互动,茶客化作看客,透视戏如人生和人生如戏。

  那些旧日茶馆,成了网红打卡地,老茶客们也成了被各文艺青年竞相拍摄的“网红”,来茶馆的人也有点儿看稀奇的意思。

  而茶馆的仍然留在四川的城市里。街边茶馆中泡出的市井烟火也好,公园茶馆的悠闲自在也罢,又或者是茶室的禅茶一味,无处不在的茶馆依然在用自己独有的气场,诠释着属于城市的故事。

 

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