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晋江最走心烧烤店:公园美景+集装箱+烧烤趴凌晨还在列队

2019-07-11 09:04 作者:admin 来源:网络 浏览数:

  晋江最走心烧烤店:公园美景+集装箱+烧烤趴凌晨还在列队!与其他的烧烤店不同,九儿要推荐的,是位于700多平米的集装箱里,它有一个特别的名字“碳烧呷”。

  店里到处是艺术感十足的涂鸦,坐在露台,傍晚可以欣赏天边的晚霞。夜晚吃着烧烤,赏月观星,感受微风在耳边吹拂,惬意而浪漫。

  夫妻俩开店已有四五年的时间,从一开始的无人问津到如意爆棚,创业过程中充满着各种挑战却是旁人所无法知晓的。

  店里的烧烤独具特色,原材料基本无需腌制,全靠后期的木炭纯炭烤和秘制调料,吃起来更有食物本身的味道。

  烧烤的食材,种类繁多,有荤有素、有鱼有肉,迎合了各种口味的顾客。食材新鲜不过夜,份量还多,就连九儿都挑不出毛病来。

  他们家的烧烤真的绝,肉食动物九儿又点了一堆肉肉~招牌鸡翅一如既往的优秀,香而不焦,弹性十足。

  正确的吃法是,先吸一口汤汁,最后一口咬下螺肉和蒜泥。汤汁鲜美、浓郁,螺肉鲜嫩有嚼劲,味道完全不会腥,超级完美。

  店内还提供自助烧烤服务,顾客可以在小烤炉上自己烤,体验一把亲自动手的乐趣。自己烤的东西,吃起来总有一种成就感,烤炉的烟味不会更重,不用担心被熏得难受。

  “碳烧呷”在闽南语上,就是“趁热吃”的意思,它还有深厚的寓意:以串会友,把握当下,趁热打铁,一鼓作气。

  为了让烧烤的味道得到更好的保留,老板还精心设计了“外卖全家桶”。不仅能让肉串保持完整性,拿回家中味道和口感也不会变。

  撸串时怎么能少了泉州人最爱的四果汤,不仅降火还清甜可口。九儿也喜欢它家的四果汤,加料很多,最多可到达二十多种。

  芋圆饱满Q弹,芋泥口感软糯入口即化,石花膏清甜爽口,都是店里手工制作的,连红豆、薏米也是现熬的。

  除了四果汤,店内还提供切块的水果,也是解腻的良品。各种各样的水果,供君选择,水果都是当季的,个个都清甜可口!

  鱼肉被切成薄薄的一片,与酸辣可口的汤底早已融为一体,吃起来很入味。汤底并不是一味的酸,还融合了鲈鱼的鲜美,味道很有层次感。

  小龙虾是专门从广东运来的,个头很大,色泽鲜艳,令人垂涎不止。虾肉饱满有质感,虾膏金黄厚实,沾沾酱汁,简直就是美味。

  美食背后蕴藏着人生百味,只有亲身经历过的人才懂得,正是因为懂得才更加珍惜,所以“碳烧呷”一直在创新。推荐拓展阅读:组图:刘昊然造型百变搞怪创意 速食盒中

 

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